皮蛋
pí dàn
释义：用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”
「皮蛋」详情
- 皮蛋 [pí dàn]
以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。戏谑的称呼，指顽皮的小孩。
- 皮蛋 [pí dàn]
以石灰黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。
【造句】皮蛋豆腐是一道常见的小菜。
- 皮蛋 [pí dàn]
戏称顽皮的小孩。
【造句】他小时候是个皮蛋，常常闯祸。
皮蛋的近义词
皮蛋的反义词
